¿Qué es?
La goma xantana es un polisacárido natural comúnmente utilizado como espesante, estabilizador y emulsionante en diversos productos cosméticos y para el cuidado de la piel. Es apreciada por su capacidad para contribuir a la textura y consistencia de las formulaciones, garantizando que sean suaves, uniformes y fáciles de aplicar.
¿De donde viene?
La goma xantana se obtiene a partir de la fermentación de azúcares simples como la glucosa, la sacarosa o la lactosa por la bacteria Xanthomonas campestris. El proceso de fermentación produce una sustancia gelatinosa que luego se purifica, se seca y se muele hasta obtener un polvo fino. Este proceso produce un agente espesante natural y versátil.