¿Qué es?
El palmitato de ascorbilo es una forma estable y liposoluble de vitamina C, comúnmente utilizada en productos para el cuidado de la piel. Es un éster formado mediante la combinación de ácido ascórbico (vitamina C) con ácido palmítico, un ácido graso. Esta combinación permite que el palmitato de ascorbilo penetre la barrera lipídica de la piel con mayor facilidad, lo que lo convierte en una opción popular para formulaciones que contribuyen a la apariencia y el estado de la piel.
¿De donde viene?
El palmitato de ascorbilo se deriva de fuentes naturales de vitamina C, como cítricos y verduras, y del ácido palmítico, presente comúnmente en el aceite de palma y otros aceites vegetales. La síntesis del palmitato de ascorbilo implica la unión de estos dos componentes, lo que da como resultado una forma de vitamina C más estable y liposoluble, apta para su uso en productos para el cuidado de la piel.