¿Qué es?
El sorbato de potasio se usa ampliamente como conservante natural de grado alimenticio con propiedades antisépticas. En el cuidado personal, actúa como un conservante de amplio espectro contra patógenos dañinos. Está aprobado para veganos y se usa a menudo en productos para el cuidado de la piel y el cabello para prolongar su vida útil. Además, contribuye a la potencia de otros conservantes, lo que lo convierte en una alternativa adecuada a los parabenos.
¿De donde viene?
El sorbato de potasio se deriva del ácido sórbico, que se encuentra de forma natural en ciertas frutas, como las de la planta Sorbus.