¿Qué es?
La vainillina es el principal compuesto aromático presente en las vainas de vainilla y es responsable de su distintivo aroma dulce. En el cuidado de la piel, la vainillina se utiliza no solo por su fragancia, sino también por sus propiedades antioxidantes y calmantes, lo que la convierte en un ingrediente funcional que va más allá del aroma.
¿De donde viene?
La vainillina se encuentra de forma natural en las vainas de las semillas de la orquídea Vanilla planifolia, que se cultiva principalmente en Madagascar, México y Tahití. Si bien la vainillina se deriva de las vainas de vainilla, otra fuente vegetal sostenible es la lignina (la pulpa de la madera).